• Home
  • Contacteer Me
  • Archieven

    • februari 2025
    • januari 2025
    • december 2024
    • november 2024
    • oktober 2024
    • september 2024
    • augustus 2024
    • juli 2024
    • juni 2024
    • mei 2024
    • april 2024
    • november 2023
    • september 2023
  • Categorieën

    • Blog
    • Tips4trips
    • Top
    • Wijnreizen
    • Wijntips
    • Wijnwijs, de Beste Restaurantselecties
  • About Me

    Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld. Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.

    Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen. “Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.

    Als ik één ding geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
    Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.

    Liefs, Annick

  • Follow Me On

  • vinotes.be

    vinotes.be

    Les Crus du Côte du Rhône font leur show 🍷🇫🇷

Een namiddagje met de trein naar Brussel bracht me naar het betoverende Théâtre de Vaudeville, waar ik mocht genieten van het beste wat de Côte du Rhône te bieden heeft. 

Dit prachtige event werd georganiseerd door Alice Bown Agency, wat professionaliteit gegarandeerd betekende. 👏

Tijdens dit evenement heb ik niet alleen de verschillende Cru’s uit de noordelijke en zuidelijke Rhônevallei kunnen proeven, maar ook deelgenomen aan drie boeiende masterclasses:

 • De invloed van het klimaat op de wijnbouw in de regio.
 • Het verouderingspotentieel van de CdR-wijnen.
 • De witte appellaties uit de CdR.

Na deze interessante sessies werden we getrakteerd op een prachtig spektakel. Het was een dag vol ontdekkingen en, bovendien heb ik vele mooie wijnen geproefd. 🍷

#cotedurhone #visitbrussels #masterclass #winetasting #sommlife
    En toen zat het schitterende champagne event van s En toen zat het schitterende champagne event van sommelier-conseil erop. 🍾

Het waren 2 intensieve dagen maar de warmte en de passie waarmee de wijnbouwers praten over hun werk, is echt ongelofelijk mooi. 🤩

Mais surtout nous tenons à remercier les vignerons champenois qui ont passé ces deux jours avec nous. 🔝

Cette année viticole a été très difficile pour eux, mais ils ont quand même pris le temps de venir en Belgique ces jours-ci. 

Merci beaucoup 🙏
Champagne Grumier Maurice 
Jérôme Viard
Champagne Romain Billette 
Champagne Yannick Prévoteau 
Champagne Pessenet-Legendre 
Champagne Crucifix 
Champagne Diot-Legras 
Champagne Lacroix-Triaulaire 
Champagne Jean-Michel 
Champagne Alain Bernard 

Bon retour
    Vandaag, 25 oktober, is het Wereld Champagne Dag, Vandaag, 25 oktober, is het Wereld Champagne Dag, een perfect moment voor straks naar het champagne-event van sommelier conseil te gaan. 

Deze dag is dé gelegenheid om Champagne te vieren, de mousserende wijn die staat voor feest en klasse. Voor wijnliefhebbers en sommeliers is dit de dag om stil te staan bij de unieke smaak en rijke geschiedenis van deze iconische drank.

🤗 Waarom Champagne zo bijzonder is

🍇 Exclusieve Oorsprong
Alleen mousserende wijn uit de Franse Champagnestreek mag Champagne heten. Deze naam is beschermd onder de AOC-regels, en de gebruikte druiven zijn doorgaans Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Onlangs is de Voltis-druif toegevoegd, een resistent ras dat de toekomst van Champagne kan veranderen.

🍾 De verfijnde bubbels en diepte van Champagne komen door de ‘méthode champenoise’. Hierin vindt een tweede gisting in de fles plaats, waardoor een unieke smaak en textuur ontstaan.

🇫🇷 Het verhaal van Champagne begon in de 17e eeuw met Dom Pérignon, die de kwaliteit enorm verbeterde. Generaties lang hebben producenten het ambacht verfijnd, en nu zetten zowel grote huizen als kleinschalige ‘growers’ Champagne stevig op de kaart.

🌡️ Vintage vs Non-Vintage
Vintage Champagne komt uit één oogstjaar en heeft unieke karaktertrekken, terwijl non-vintage een blend is van meerdere jaren voor een constante huisstijl. Beide hebben hun eigen charme.

🙋🏻‍♀️ De Keuze is Aan Jou
Van de trendsettende ‘growers’ champagnes tot de klassieke stijlen van de grote huizen, er is voor elke smaak wat wils. Dus waar je voorkeur ook ligt, Champagne blijft boeien.

🍴Voor sommeliers draait het bij Champagne om de perfecte pairing. Met zijn levendige zuren en gelaagde smaken past Champagne bij vrijwel alles, van zeevruchten tot desserts.

Cin Cin op World Champagne Day ! 🥂

#champagneday #champagne #champaign  #sommelier  #sommlife #Wijnliefhebbers
    🍾 Champagne-liefhebbers opgelet! 🍾 Ter ere 🍾 Champagne-liefhebbers opgelet! 🍾

Ter ere van het 20-jarig bestaan organiseert de vereniging sommeliers-conseil, een bijzonder Champagne-event! 🎉 

Een uitgelezen kans om enkele van de meest gerenommeerde champagnebouwers persoonlijk te ontmoeten en hun  champagnes te proeven. 🥂

📆 Vrijdag 25 en zaterdag 26 oktober
📍 De Hophoeve - Affligem
💰 Toegangsprijs: €10 per persoon (ook voor niet-leden!)

Wie zijn erbij?

✅ Champagne Maurice Grumier (Vallée de la Marne)
✅ Tonnellerie de Champagne, Jérôme Viard
✅ Champagne Romain Billette (Aube)
✅ Champagne Yannick Prévoteau (Vallée de la Marne)
✅ Champagne Pessenet-Legendre (Vallée de la Marne)
✅ Champagne Crucifix (Montagne de Reims)
✅ Champagne Diot-Legras (Côte des blancs)
✅ Champagne Lacroix-Triaulaire (Côte des Bars)
✅ Champagne Jean-Michel (Côteaux d'Epernay)
✅ Champagne Alain Bernard (Montagne de Reims)

🎉  toegankelijk voor iedereen – dus spread the word en neem familie, vrienden, kennissen…mee!

#champagne #champagnelover #champagnetasting #champagnelover  #champagnelovers #champagnelovers🍾

Wijndomein Ravenstein wint 3 medailles op  de wedstrijd “Beste Belgische Wijn”

20 september 2024

Het West-Vlaamse wijndomein Ravenstein kondigt verheugd aan dat hun 3 ingediende mousserende wijnen werd bekroond met een medaille. Deze erkenning is een prachtige bekroning voor het harde werk en de toewijding van de familie Talpe van Wijndomein Ravenstein.

Wijndomein Ravenstein heeft op de wedstrijd “Beste Belgische Wijn” drie medailles gewonnen. De competitie vond plaats op woensdag 18 september in De Groene Poort in Brugge. Het domein nam deel met drie mousserende wijnen en viel met alledrie in de prijzen. De Blanc de Noirs Brut behaalde goud, terwijl de Rosé Brut en Blanc de Blancs Brut goed waren voor zilver.

Sterke prestatie in een competitief veld

De wedstrijd werd dit jaar voor de 20ste keer georganiseerd, met 273 ingezonden wijnen van zo’n 70 Belgische wijndomeinen. Daaronder waren 87 mousserende wijnen, 120 stille witte wijnen, 50 stille rode wijnen en 27 rosés. Volgens de strikte richtlijnen kunnen slechts 30% van de wijnen een medaille winnen, onderverdeeld in goud, zilver en brons.

Een mooie beloning voor hard werk


“Wij zijn enorm trots op deze erkenning,” reageerde een enthousiaste Dirk Talpe, eigenaar en wijnbouwer van Wijndomein Ravenstein. “Het is een eer om te zien dat onze inzet en passie voor het produceren van kwaliteitswijnen gewaardeerd worden door experts.” De familie Talpe heeft in de afgelopen jaren hard gewerkt om hun wijndomein uit te bouwen en steeds betere resultaten te boeken.

Reeks aan eerdere successen


Het is niet de eerste keer dat Ravenstein in de prijzen valt. In 2021 won het domein zilver voor de Ravenstein Brut. In 2022 behaalde het goud voor zowel de Ravenstein Rosé Brut als de Blanc de Blancs Brut. Ook internationaal kreeg het wijndomein erkenning: bij de Cool Climate Wine Awards in 2023 sleepten ze zilver in de wacht voor hun Ravenstein Rosé Brut en Chardonnay Barrique 2021. Bovendien wonnen ze drie Gault&Millau-awards: in 2023 voor de Blanc de Blancs Brut en in 2024 voor de Chardonnay “Klytbosch 2022” en Acolon 2021.

Jonge wijngaard blijft groeien


Wijndomein Ravenstein werd opgericht in 2017 met een aanplant van 2,5 hectare en is inmiddels uitgegroeid tot een wijngaard van 6 hectare. Ondanks zijn relatief korte bestaan heeft het domein al tal van prijzen gewonnen. Ravenstein blijft zich inzetten voor het produceren van hoogwaardige wijnen die niet alleen lokaal maar ook internationaal in de smaak vallen. Het wijndomein toont daarmee aan dat Belgische wijnen een stevige plaats op de kaart hebben, zowel binnen als buiten de landsgrenzen.

Voor meer informatie over Wijndomein Ravenstein en hun bekroonde wijnen kunt u terecht op de website: www.wijndomein-ravenstein.be.

belgische wijnbouwersbelgische wijnenbeste Belgische wijnenVVS
Share

Top  / Wijntips

Annick

You might also like

Een exclusief wijncadeau voor de feestdagen: Château de Bousval presenteert L’Enfant Sauvage en de Medley
13 november 2024
Ontdek de Oost-Vlaamse Wijntoer 2024
22 augustus 2024
Bubbels aan Zee: Een sprankelende ervaring die je niet mag missen.
13 augustus 2024
  • About Me

    Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld.
    Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.

    Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen.
    “Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.

    Als ik één ding geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
    Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.

    Liefs, Annick

  • Follow Me On

  • vinotes.be

    vinotes.be

    Les Crus du Côte du Rhône font leur show 🍷🇫🇷

Een namiddagje met de trein naar Brussel bracht me naar het betoverende Théâtre de Vaudeville, waar ik mocht genieten van het beste wat de Côte du Rhône te bieden heeft. 

Dit prachtige event werd georganiseerd door Alice Bown Agency, wat professionaliteit gegarandeerd betekende. 👏

Tijdens dit evenement heb ik niet alleen de verschillende Cru’s uit de noordelijke en zuidelijke Rhônevallei kunnen proeven, maar ook deelgenomen aan drie boeiende masterclasses:

 • De invloed van het klimaat op de wijnbouw in de regio.
 • Het verouderingspotentieel van de CdR-wijnen.
 • De witte appellaties uit de CdR.

Na deze interessante sessies werden we getrakteerd op een prachtig spektakel. Het was een dag vol ontdekkingen en, bovendien heb ik vele mooie wijnen geproefd. 🍷

#cotedurhone #visitbrussels #masterclass #winetasting #sommlife
    En toen zat het schitterende champagne event van s En toen zat het schitterende champagne event van sommelier-conseil erop. 🍾

Het waren 2 intensieve dagen maar de warmte en de passie waarmee de wijnbouwers praten over hun werk, is echt ongelofelijk mooi. 🤩

Mais surtout nous tenons à remercier les vignerons champenois qui ont passé ces deux jours avec nous. 🔝

Cette année viticole a été très difficile pour eux, mais ils ont quand même pris le temps de venir en Belgique ces jours-ci. 

Merci beaucoup 🙏
Champagne Grumier Maurice 
Jérôme Viard
Champagne Romain Billette 
Champagne Yannick Prévoteau 
Champagne Pessenet-Legendre 
Champagne Crucifix 
Champagne Diot-Legras 
Champagne Lacroix-Triaulaire 
Champagne Jean-Michel 
Champagne Alain Bernard 

Bon retour
    Vandaag, 25 oktober, is het Wereld Champagne Dag, Vandaag, 25 oktober, is het Wereld Champagne Dag, een perfect moment voor straks naar het champagne-event van sommelier conseil te gaan. 

Deze dag is dé gelegenheid om Champagne te vieren, de mousserende wijn die staat voor feest en klasse. Voor wijnliefhebbers en sommeliers is dit de dag om stil te staan bij de unieke smaak en rijke geschiedenis van deze iconische drank.

🤗 Waarom Champagne zo bijzonder is

🍇 Exclusieve Oorsprong
Alleen mousserende wijn uit de Franse Champagnestreek mag Champagne heten. Deze naam is beschermd onder de AOC-regels, en de gebruikte druiven zijn doorgaans Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Onlangs is de Voltis-druif toegevoegd, een resistent ras dat de toekomst van Champagne kan veranderen.

🍾 De verfijnde bubbels en diepte van Champagne komen door de ‘méthode champenoise’. Hierin vindt een tweede gisting in de fles plaats, waardoor een unieke smaak en textuur ontstaan.

🇫🇷 Het verhaal van Champagne begon in de 17e eeuw met Dom Pérignon, die de kwaliteit enorm verbeterde. Generaties lang hebben producenten het ambacht verfijnd, en nu zetten zowel grote huizen als kleinschalige ‘growers’ Champagne stevig op de kaart.

🌡️ Vintage vs Non-Vintage
Vintage Champagne komt uit één oogstjaar en heeft unieke karaktertrekken, terwijl non-vintage een blend is van meerdere jaren voor een constante huisstijl. Beide hebben hun eigen charme.

🙋🏻‍♀️ De Keuze is Aan Jou
Van de trendsettende ‘growers’ champagnes tot de klassieke stijlen van de grote huizen, er is voor elke smaak wat wils. Dus waar je voorkeur ook ligt, Champagne blijft boeien.

🍴Voor sommeliers draait het bij Champagne om de perfecte pairing. Met zijn levendige zuren en gelaagde smaken past Champagne bij vrijwel alles, van zeevruchten tot desserts.

Cin Cin op World Champagne Day ! 🥂

#champagneday #champagne #champaign  #sommelier  #sommlife #Wijnliefhebbers
    🍾 Champagne-liefhebbers opgelet! 🍾 Ter ere 🍾 Champagne-liefhebbers opgelet! 🍾

Ter ere van het 20-jarig bestaan organiseert de vereniging sommeliers-conseil, een bijzonder Champagne-event! 🎉 

Een uitgelezen kans om enkele van de meest gerenommeerde champagnebouwers persoonlijk te ontmoeten en hun  champagnes te proeven. 🥂

📆 Vrijdag 25 en zaterdag 26 oktober
📍 De Hophoeve - Affligem
💰 Toegangsprijs: €10 per persoon (ook voor niet-leden!)

Wie zijn erbij?

✅ Champagne Maurice Grumier (Vallée de la Marne)
✅ Tonnellerie de Champagne, Jérôme Viard
✅ Champagne Romain Billette (Aube)
✅ Champagne Yannick Prévoteau (Vallée de la Marne)
✅ Champagne Pessenet-Legendre (Vallée de la Marne)
✅ Champagne Crucifix (Montagne de Reims)
✅ Champagne Diot-Legras (Côte des blancs)
✅ Champagne Lacroix-Triaulaire (Côte des Bars)
✅ Champagne Jean-Michel (Côteaux d'Epernay)
✅ Champagne Alain Bernard (Montagne de Reims)

🎉  toegankelijk voor iedereen – dus spread the word en neem familie, vrienden, kennissen…mee!

#champagne #champagnelover #champagnetasting #champagnelover  #champagnelovers #champagnelovers🍾
  • Tags

    "herfstreis naar de Langhe" "luxeverblijf in Piemonte" "wijnproeverij in Barolo" "wijnreis naar Piemonte" albanian wines albanie alsace balkan barolo belgische wijnbouwers belgische wijnen beste Belgische wijnen bubbels aan zee cava champagne coteaux du vendomois crémant domaine colin feestbubbels feestwijnen herfstwijnen Loire loire millésime loirewijnen maury mousserende wijnen nieuwjaar oostvlaamse wijntoer pineau d'aunis popuprestaurant prosecco restaurantreview roussillon sekt VDN vendome vins doux naturels VVS weekendtip Wijnadvies van sommelier Wijnboeken als kerstcadeau wijnen wine and dine winewise Witte wijn bij kaas


  • Contact

    [email protected]
    +32 479 93 04 30

  • Recente berichten

    • Van Oedelem naar de Zwitserse Alpen: het bijzondere wijnverhaal van Lisa Traens
      20 februari 2025
    • De Tijdloze Smaak van Roussillon: een reis door de wereld van Vins Doux Naturels
      12 januari 2025
    • Ontdek de Beste Bubbels voor Oud en Nieuw: Prosecco, Cava, Crémant, Sekt of Champagne?
      26 december 2024
  • Populaire berichten

    • Van Oedelem naar de Zwitserse Alpen: het bijzondere wijnverhaal van Lisa Traens
      20 februari 2025
    • De poort naar het zuiden is geplaveid met de meest verrukkelijke Rhône-wijnen
      23 november 2023
    • Roussillon, proef de Zuid-Franse zon in je glas (deel 1)
      12 april 2024
  • INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF


© 2024 copyright Vinotes - created by foonkyfish

Beheer cookie toestemming

Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken we technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te openen. Door toestemming te geven voor deze technologieën kunnen we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een negatief effect hebben op bepaalde kenmerken en functies.

Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om het gebruik van een specifieke dienst mogelijk te maken die uitdrukkelijk door de abonnee of gebruiker is aangevraagd, of met als enig doel de overdracht van een communicatie via een elektronisch-communicatienetwerk uit te voeren.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistieken
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder een dagvaarding, vrijwillige naleving door uw internetprovider of aanvullende gegevens van een derde partij kan informatie die alleen voor dit doel is opgeslagen of opgehaald, doorgaans niet worden gebruikt om u te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is vereist om gebruikersprofielen aan te maken om advertenties te verzenden, of om de gebruiker op een website of over meerdere websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}