Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld. Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.
Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen. “Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.
Als ik één ding geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.
Liefs, Annick
Het is bijna weer zover, het hoogtepunt van de Belgische culinaire zomer: de mosselen. Vanaf juli zijn de verse mosselen terug volop verkrijgbaar, rechtstreeks uit de Belgische of de Zeeuwse wateren. Dit is het moment bij uitstek om te genieten van mosselen in hun puurste vorm, of om te experimenteren met diverse bereidingen. Als we denken aan het klaarmaken en eten van het typische Belgische gerecht bij uitstek, dan willen we daar uiteraard een bijpassende wijn bij serveren.
Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld.
Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.
Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen.
“Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.
Als ik één ding geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.
Liefs, Annick
