Afgelopen maand was ik uitgenodigd voor een trip naar Roussillon voor meer bekendheid te creëren rond hun wijnen.
Voor mij was het de eerste keer dat ik de regio echt bezocht want in een vroeger leven doorkruiste ik Roussillon enkel op doorreis naar Spanje.
Als je de website bekijkt van CIVR staat de volgende tekst: “Roussillon, de meest zuidelijke wijngaard van Frankrijk, in de Pyrénées-Orientales nabij Spanje, ligt tussen de Middellandse Zee en de bergen. Dit amfitheater met een zonnig klimaat biedt een mozaïek van terroirs voor uitzonderlijke wijnen.”
Perpignan, een stad met Catalaanse flair
Op amper anderhalf uur vliegen van Charleroi Airport voelde ik mij direct in een Zuiderse charmante sfeer. Perpignan, de hoofdstad van Roussillon, ligt vlak bij de Middellandse Zee en ook de stad zelf voelt zeer zuidelijk aan. Boulevards met palmbomen en platanen, volop terrasjes met overheerlijke tapas, kleine steegjes met weggestoken lekkere restaurantjes. Kortom, de stad op zich is al meer dan de moeite waard om te bezoeken.
Ook al ben ik hier voor het bezoeken van verschillende wijndomeinen, toch wil ik jullie de tip zeker meegeven om de stad Perpignan te bezoeken.
De acht verschillende winden van de Roussillon
Ik wil jullie eerst wat uitleg geven over deze meest zuidelijk gelegen wijnregio van Frankrijk.
In Roussillon worden zowel droge wijnen als “Vins Doux Naturels” geproduceerd. Deze laatste vertegenwoordigt 78% van de totale productie aan versterkte zoete wijnen in Frankrijk.
Er zijn 2 IGP’s en 9 AOP’s in droge wijnen en 5 AOP in Vins doux Naturels.
overzicht VDN appellaties Roussillon
Met meer dan 316 dagen zon per jaar heerst er in Roussillon een mediterraan klimaat met hete zomers, een milde herfst en winter en vooral regen tijdens de lente en de herfstmaanden.
Bijna dagelijks razen er verschillende winden door de wijngaarden zoals La Tramontane, la Marinade, L’Autan en de laatste jaren ook de warme Sirocco.
Vooral de droge noordelijke wind de Tramontane, zorgt ervoor dat er weinig of geen ziektes of schimmels voorkomen op de wijnstokken.
Bovendien had het niet gesneeuwd afgelopen winter en stond nu in het voorjaar de rivier La Têt al droog op meerdere plaatsen. Dit kan jammer genoeg negatieve gevolgen hebben voor de verdere groei van de wijnranken.
Meer vraag naar frisse witte wijnen
Als we over Roussillon spreken, dan hebben we het vooral over druivenrassen die zeer goed tegen de warme temperaturen bestand zijn.
Voor de witte druivenrassen zijn dat vooral Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc, Muscat en Rolle, Bij de blauwe druivenrassen vinden we vooral Carignan Noir, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault en Syrah terug.
Wat mij tijdens deze trip vooral opviel, is dat wijnbouwers zich volop focussen op het maken van frisse witte wijnen. Dit doen ze omdat de vraag naar frisse witte wijnen wereldwijd aan het toenemen is.
Daarenboven wordt de wijnbouw door de klimaatsveranderingen een uitdagend gegeven in de regio.
Door de hoge temperaturen ontwikkelen vooral de blauwe druiven veel suikers waardoor de wijnen een hoog alcoholgehalte krijgen en zo soms fraîcheur missen.
Maury, een mix van schiste, zwarte mergel en garrigue
De eerste dag van mijn verblijf in Roussillon hebben we de omgeving van Maury ontdekt, De wijngaarden bevinden zich in de uitlopers van de Pyreneeën, op steile hellingen met arme, schistachtige bodems en zwarte mergel. In de lager gelegen gedeelten vinden de vooral garrigue terug. Dit specifieke terroir draagt bij aan de unieke smaak en stijl van de wijnen uit deze regio.
Maury is vooral bekend om zijn zoete, versterkte wijnen (VDN) die lijken op Porto. Deze wijnen worden gemaakt door het fermentatieproces te stoppen door het toevoegen van pure alcohol, waardoor restsuikers behouden blijven en de wijn een rijke zoetheid krijgt. Maury wordt ook geproduceerd in droge rode wijn en tijdens mijn bezoek aan verschillende wijndomeinen vernam ik dat men volop aan het lobbyen is om een witte Maury op de markt te brengen. Gezien de vraag naar zoete, versterkte en droge rode wijnen afneemt in tegenstelling tot frisse witte wijnen overweegt men om een Maury Blanc op de markt te brengen.
In de regio van Maury hebben we volgende domeinen bezocht:
Château de Pena
Domaine la Toupie
Mas de Lavail
Domaine Semper
In een volgende blog vertel ik je meer over enkele bezochte wijndomeinen in de regio Maury.
You might also like
