Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld. Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.
Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen. “Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.
Als ik één ding geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.
Liefs, Annick
Wat is er heerlijker om erop te trekken in de natuur met het gezin of vrienden en volop te genieten van al het moois in onze buurt? Stel je voor, een dag met schitterend mooi weer … de zon hoog […]
Recent woonde ik een masterclass bij over Belgische wijnbouw en tijdens deze leerrijke avond werd heel wat informatie gegeven over de wijnen afkomstig uit onze achtertuin. Wist je trouwens dat onze Belgische mousserende en witte wijnen tot de wereldtop behoren?
Na een dagje rust met een bezoek aan de Albanese kustplaats Dürres plan ik op mijne laatste dag een bezoek aan het wijndomein Korça 2000 in Körce. Ik ben hier op uitnodiging van Arjen en Sylvie van La Forêt Wijnen uit Edegem voor de promotie van de Albanese wijnen in België. Hierover kan je meer lezen in de eerste van de 3 blogs over Albanië.
Ik ben ondertussen toe aan het tweede bezoek van een wijndomein in Albanië. Na een lange rit langs hobbelige wegen komen we aan bij het Çobo Winery in Berat. Een lange oprijlaan leidt ons via hun wijngaarden naar de inkom van hun wijnkelder. Çobo Winery is een van de meest opmerkelijke wijnmakers in Albanië, en één van de eerste die opnieuw begonnen zijn met de aanplant van wijngaarden en het maken van wijnen na de val van het communisme begin jaren 90.
Op een koude, regenachtige maandag in januari kreeg ik de vraag of ik de wijnen in Albanië wil gaan ontdekken om meer bekendheid te krijgen op de Belgische markt. Mijn eerste gedachte was: oei… Albanië, is dat niet het land dat zeer lang communistisch was en waar we nog vrij snel in een negatieve context over denken?
Het is altijd zeer verrijkend en plezant om een klein familiaal wijndomein te kunnen bezoeken. Als je dan op voorhand wat research doet, en je vindt zelfs geen website terug van het wijndomein, dan is de verrassing des te groter.
Het volgende bezoek in Roussillon was bij Jérôme Collas van Domaine la Toupie. Dit domein werd opgericht in 2012 door wijnbouwer / oenoloog Jérôme Collas. Hij maakt wijnen in IGP Côtes Catalanes, AOP Côtes du Roussillon Village en AOC Maury. Eerst neemt Jérôme ons mee voor een wandeling in de wijngaarden en hij vertelt vol passie over zijn wijndomein. La Toupie ligt in Maury, aan de voet van de Canigou, een symbolische berg voor de Catalanen. Met zijn 2.784 meter hoogte en altijd besneeuwde toppen kan je er echt niet naast kijken.
“Roussillon, de meest zuidelijke wijngaard van Frankrijk, gelegen in de Pyrénées-Orientales nabij Spanje, ligt tussen de Middellandse Zee en de bergen. Dit amfitheater met een zonnig klimaat biedt een mozaïek van terroirs voor uitzonderlijke wijnen.”
Recent kon ik deelnemen aan een reis ter promotie van de Rhônewijnen AOC Saint-Joseph. Waarschijnlijk zegt deze appellatie je niet veel maar als ik zeg Rhônevallei, Lyon, Valence, Vienne, of de ‘Autoroute du Soleil’ dan zeg je waarschijnlijk wel “ja natuurlijk, dat ken ik”. Hierbij alvast wat to do’s en weetjes ter verheerlijking van spijs en (vooral) wijn….
Afgelopen herfst was ik uitgenodigd door “Vals de Loire” voor de wijnregio van Saumur, Touraine en Vouvray te verkennen. De Loire-regio is niet alleen uitgestrekt maar ook ongelofelijk fascinerend.
Hey, ik ben Annick De Wilde. In een ver verleden heb ik toerisme gestudeerd. Pas jaren later geraakte ik geïnteresseerd in de wijnwereld. Tijdens mijn studies sommelier-conseil en WSET3 ontdekte ik veel overeenkomsten met toerisme, zoals klimaat, bodem, economie en wijntoerisme.
Op mijn website wil ik je inspireren om nieuwe wijnregio’s te ontdekken, nieuwe wijnen te proeven, en interessante weetjes over wijn te delen. “Vinotes” ofwel wijnnotities staan centraal.
Als ik één ding heb geleerd, de wijnwereld is een oneindig verhaal.
Er komen steeds nieuwigheden op je pad en die wil ik graag samen met jou ontdekken, met een goed glas wijn erbij.
Liefs, Annick
