belgische wijnbouwers

Het is altijd feest als er een Gault&Millau gids wordt uitgebracht. Op 26 juni was dat ook weer het geval met de lancering van de tweede Belgische Wijngids. Dat België het alsmaar beter doet als wijnland hebben we niet alleen aan zijn cool-climate te danken. Er wordt veel geïnvesteerd in de wijnbouw door grote ondernemers en goed geschoolde wijnmakers die het professioneel aanpakken met doorgedreven bodemonderzoek naar de geschikte terroirs. Intussen zijn de wijnstokken ook al wat ouder wat de finesse van de wijnen ten goede komt. België telt vandaag 290 geregistreerde wijnbouwers die samen 890 hectare wijngaarden bewerken. De tweede Gault@Millau editie telt 107 domeinen 216 wijnreferenties.